1. Taux de séchage de l'équipement de séchage
1. Le poids perdu par le matériau en unité de temps et en unité de surface est appelé taux de séchage.
2. Processus de séchage.
● Période initiale : Le temps est court, afin d'ajuster le matériau à la même situation que le séchoir.
● Période à vitesse constante : C'est la première période avec la vitesse de séchage la plus élevée.L'eau évaporée de la surface du matériau est reconstituée à l'intérieur, de sorte que le film d'eau de surface est toujours là et maintenu à la température du bulbe humide.
● Phase 1 de décélération : à ce moment, l'eau évaporée ne peut pas être complètement reconstituée à l'intérieur, donc le film d'eau de surface commence à se rompre et la vitesse de séchage commence à ralentir.Le matériau est appelé le point critique à ce stade, et l'eau contenue à ce moment est appelée l'humidité critique.
● Phase 2 de décélération : Cette phase n'est disponible que pour les matériaux denses, car l'eau n'est pas facile à remonter ;mais pas pour les matériaux poreux.Dans la première phase, l’évaporation de l’eau s’effectue principalement en surface.Dans la deuxième phase, le film d’eau à la surface disparaît complètement, l’eau se diffuse donc à la surface sous forme de vapeur d’eau.
2. Facteurs affectant le taux de séchage à vitesse constante
● Température de l'air : si la température augmente, le taux de diffusion et le taux d'évaporation de la sueur augmenteront.
● Humidité de l'air : Lorsque l'humidité est inférieure, le taux d'évaporation de l'eau devient plus important.
● Vitesse du flux d'air : plus la vitesse est rapide, meilleur est le transfert de masse et le transfert de chaleur.
● Retrait et cémentation : Ces deux phénomènes affecteront le séchage.
3. Classification des équipements de séchage
L'excès d'humidité doit être éliminé autant que possible avant que le matériau ne pénètre dans l'équipement.
● Sécheurs pour solides et pâtes.
(1) Séchoir à disque.
(2) Séchoir de transport de tamis.
(3) Séchoir rotatif.
(4) Séchoirs à convoyeur à vis.
(5) Sécheur aérien.
(6) Sécheur-agitateur.
(7) Sécheur par évaporation flash.
(8) Sécheur à tambour.
●La solution et la suspension sont séchées par évaporation thermique.
(1) Sécheur à tambour.
(2) Sécheur par pulvérisation.
Heure de publication : 04 septembre 2023