Quelles sont les bases des types de flux des sécheurs par atomisation centrifuges
1. Séchoir à flux descendant
Dans un séchoir à flux descendant, le brouillard pénètre dans l'air chaud et traverse la chambre dans la même direction. Le brouillard s'évapore rapidement et la température de l'air de séchage est rapidement réduite par l'évaporation de l'eau. Le produit n'est pas dégradé thermiquement, car une fois le taux d'humidité atteint le niveau cible, la température des particules n'augmente pas significativement, l'air ambiant étant alors plus froid. Les produits laitiers et autres produits alimentaires sensibles à la chaleur sont mieux séchés dans un séchoir à flux descendant.
2. Sécheur à contre-courant
Ce sécheur par atomisation est conçu pour introduire la pulvérisation et l'air aux deux extrémités du sécheur, grâce à des buses montées en haut et en bas. Les sécheurs à contre-courant offrent une évaporation plus rapide et un meilleur rendement énergétique que les modèles actuels. Cette conception ne convient pas aux produits sensibles à la chaleur en raison du contact des particules sèches avec l'air chaud. Les sécheurs à contre-courant utilisent généralement des buses pour l'atomisation, permettant au jet de se déplacer à contre-courant. Les savons et les détergents sont couramment utilisés dans les sécheurs à contre-courant.
3. Séchage à flux mixte
Ce type de sécheur combine un flux descendant et un flux à contre-courant. Les sécheurs à flux mixtes sont équipés d'une entrée d'air et de buses supérieures et inférieures. Par exemple, dans la conception à contre-courant, le sécheur à flux mixte produit de l'air chaud pour sécher les particules ; cette conception n'est donc pas adaptée aux produits thermosensibles.
Date de publication : 15 mars 2025